养殖学堂

　　棉籽粕一般含有32%～38%的粗蛋白质，消化能为10.88～12.56MJ/kg，粗纤维含量在11%左右，不去壳的可达20%。棉籽粕的蛋白质质量较差，赖氨酸含量低于豆饼粕，约为1.34%，只有大豆饼、粕的一半。同时，赖氨酸的利用率较差。浸油过程中加热的程度会影响到蛋白质利用率，加热过度的饼粕10%～35%的赖氨酸不能被利用。故赖氨酸是棉籽饼、粕的第一限制性氨基酸。

　　棉籽粕的危害

　　在棉籽内含有对健康有害的物质——棉酚和环丙烯脂肪酸。

　　棉酚主要存在于棉仁色素腺体内，制油过程中，由于蒸炒，压榨等热作用，大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合而变成结合棉酚，结合棉酚在动物消化道内不被动物吸收，故毒性很小。另一部分棉酚则以游离形式存在于饼、粕及油品中，这部分游离棉酚对动物毒性较大，猪过量摄取或摄取时间较长，可导致生长迟缓、繁殖性能及生产性能下降，甚至导致死亡。幼小动物对棉酚的耐受能力更低。

　　所以，乳猪、仔猪和母猪不能用棉籽饼粕，但在生长育肥日粮中可添加4%～6%。

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